石垣産もずく

雲行きは怪しい。

中止になったおばちゃんとのもずく採り。

突然の電話はおばちゃんから「今朝の満潮時は雨ふったか？」

「じゃ干潮は大丈夫。雨は降らないから準備して！」

急遽、強行決定でおばちゃんの後を追う。

「ココはあまり知られてないから、一杯さぁ」

ほんとに申し訳ないほどそこら中にがモズクだらけで

びっくり。

食べる分だけ取り上げ、塩でアクを抜き海水にしばらく浸す。

もずく酢を作り、天麩羅で食べたり。

感謝。